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Pedidos con código QR para restaurantes: recoger sin hacer fila

5 min de lectura · Última revisión: 2026-10-12 · Zaxore

La respuesta corta

Dale a cada sucursal su propio enlace y código QR, muestra solo lo que tiene en inventario y ofrece “lo antes posible” u horarios de recogida calculados con tu tiempo real de preparación, tu horario y tu capacidad. Lleva los pedidos por unos pocos estados que vean el equipo y el cliente, decide de antemano qué hacer con las recogidas tardías y cobra en el mostrador al entregar.

Un enlace y un código QR de pedidos para cada sucursal

Un código QR es solo un atajo a una página web, así que el cliente pide desde el navegador de su teléfono sin instalar nada. Usa un enlace por sucursal: cada una tiene su propio menú, inventario y horario, y el cliente debe ver exactamente lo que esa cocina puede hacer y a qué hora.

  • En la entrada y en el aparador, para que la gente pida antes de entrar.
  • En el mostrador y en las mesas, para el siguiente café o algo para llevar más tarde.
  • En bolsas, vasos o recibos impresos, para que el próximo pedido empiece desde casa.

Muestra solo lo que la sucursal realmente puede preparar

La forma más rápida de perder la confianza del cliente es aceptar un pedido de algo que se terminó hace una hora. Conecta el menú en línea con el inventario de la sucursal para que lo agotado deje de aparecer, y aparta las unidades en cuanto se hace el pedido para que la caja no las venda dos veces. Una foto clara y una descripción corta ahorran preguntas al entregar.

Arma los horarios de recogida con tiempo de preparación y capacidad

Una hora de recogida es una promesa. Ofrece solo horarios que tu equipo pueda cumplir: el primero debe ser ahora más tu tiempo real de preparación, y cada horario debe aceptar solo los pedidos que la barra o la cocina pueden terminar en él. Ofrece “lo antes posible” a quien pasa cerca y horarios fijos a quien planea con tiempo.

  1. Define el horario semanal en que aceptas pedidos para recoger, con descansos y las horas pico que prefieras dejar para quien llega al local.
  2. Mide un pedido típico desde que entra hasta que está en la bolsa: ese es tu tiempo de preparación.
  3. Elige la duración de cada horario y cuántos pedidos puede tomar.
  4. Pon una hora límite para el mismo día antes del cierre.
  5. Marca con anticipación los días cerrados y decide con cuántos días de anticipación se puede pedir.

Fija un pedido mínimo y una entrega clara en drive-thru

Un pedido mínimo hace que los pedidos en línea compensen la preparación y el empaque; muéstralo mientras el cliente agrega productos. En drive-thru o entrega en la acera, acuerda un solo punto de entrega y deja que el cliente avise que llegó, para que tu equipo salga con el pedido.

Estados claros, un plan para recogidas tardías y cobro al entregar

Unos pocos estados, usados igual por todos, mantienen tranquilo el mostrador: el equipo sabe qué empezar después y el cliente revisa su teléfono en lugar de preguntar. Deja los pedidos listos en un estante señalizado, lejos de la fila, para que recoger tome segundos.

  1. Aceptado: alguien vio el pedido y su hora de recogida.
  2. En preparación: se está haciendo, a tiempo para que esté fresco en su horario.
  3. Listo: en su bolsa, con el nombre y en el estante de recogida.
  4. Completado: entregado y cobrado, así que cuenta como venta.
  • Decide cuánto espera un pedido listo y quién llama o escribe al cliente cuando se retrasa.
  • Si el pago es al recoger, ten el total a la mano y confirma el nombre antes de cobrar.

Cómo funciona en Zaxore

En Zaxore, los pedidos en línea se activan sucursal por sucursal en Negocio › Pedidos por QR. Cada sucursal tiene su propio enlace y código QR, y su página muestra las categorías de esa sucursal y solo lo que tiene en inventario, con fotos de los productos si las agregaste. El cliente no necesita una cuenta para pedir.

  • Horario de recogida por sucursal: franjas semanales con descansos, tiempo de preparación, duración de cada horario, hora límite del mismo día, días por adelantado y fechas de cierre. El cliente elige “lo antes posible” o un horario libre; no se ofrecen los horarios llenos, los que pasan de la hora límite ni los días cerrados. Las horas se muestran en la zona horaria de la sucursal.
  • Recogida, autoservicio (drive-thru) o ambos; en autoservicio el cliente toca “Ya llegué”.
  • Un pedido mínimo por sucursal, que se ve como una barra de avance mientras el cliente agrega productos y se verifica al pagar.
  • Las unidades se apartan al hacer el pedido y salen del inventario cuando se completa.
  • El equipo avanza los pedidos por Aceptado, En preparación, Listo y Completado en las pantallas de Pedidos en línea y de cocina; el cliente sigue el estado en su teléfono. Las recogidas de la próxima hora aparecen en “Tu día”, y el personal recibe una alerta de recogida atrasada cuando un pedido no se recoge a tiempo.
  • El pedido completado se convierte en una venta normal en tus informes.

Para tener en cuenta: el cliente paga en la sucursal cuando se completa el pedido, porque no se ofrece pago en línea; los pagos con tarjeta se registran a mano en la caja. Zaxore es una app web y necesita conexión a internet. Los mensajes de pedido a los clientes están en “Próximamente: en desarrollo”; por ahora el cliente sigue el estado en la página del pedido. La entrega a domicilio ya está desarrollada, pero aún no está activada.

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Preguntas frecuentes

¿El cliente necesita instalar una app para pedir con un código QR?

Por lo general, no. El código QR abre una página web desde la cámara o el navegador del teléfono, y ahí se hace el pedido. En Zaxore, el cliente pide desde la página de la sucursal sin cuenta; quien inicia sesión en “Mis tiendas” también encuentra ahí tu negocio y puede usar sus puntos de fidelidad.

¿Cómo elijo la duración de cada horario de recogida?

Parte de lo que mediste: cuánto tarda un pedido típico y cuántos puede terminar tu equipo a la vez. Los horarios cortos son más precisos pero se llenan antes; los largos absorben los momentos de más trabajo. Revísalo tras unos días con mucho movimiento.

¿El cliente puede pagar en línea al hacer el pedido en Zaxore?

No. No se ofrece pago en línea: el cliente paga en la sucursal cuando se completa el pedido, en efectivo o con tarjeta registrada en la caja.

Para profundizar

Continuarás en la app de Zaxore para crear tu cuenta y configurar tu negocio.

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